La colazione viene servita nel soggiorno o nella soleggiata veranda che si affaccia al giardino, dove maestoso regna un superbo albero di limoni, da cui mani sapienti creano una gradevole marmellata.
Nella nostra colazione serviamo latte, caffe e the come bevande calde, succhi di frutta e yogurt. Il sovrano della tavola è il pane "Civraxiu" di semola di grano duro a lievitazione naturale, o il pane alla ricotta. Non mancano le classiche fette biscottate o i biscotti tipici sardi quali "Savoiardi" di solo uova, farina e zucchero e i Mustaccioli tipico dolce oristanese la cui particolarità è una lievitazione natulare che dura sino anche a 30 giorni. Vi faremmo assaggiare anche le Pardulas, dolce tipico pasquale col ripieno di ricotta o formaggio fresco.
Completano il tutto marmellate, burro e nutella. La frutta fresca è servita su richiesta.
